Demeter certificirani učni vrt ‘Narava nas uči’ v Radovljici
Radovljiška kotlina predstavlja nekakšno vstopno točko v lepote neokrnjene narave Zgornje Gorenjske. Dežela se razprostira med verigo visokih gora na severu in dolino reke Save na jugu. Po ravnini kot razmetani ležijo majhni grički – morenski nasipi ledenikov. Pri Radovljici sta taka primera naravna spomenika Voljčev hrib in Obla gorica. Na vzhodnem delu pohodne poti okrog Oble gorice se je v majhni kotlinici med osnovno šolo, vrtcem in zdravstvenim domom nahajal ekstenzivni travnik, ki smo ga pred desetimi leti skupaj z Zavodom Demeter in Ajdo Gorenjska spremenili v sadovnjak in urbani učni vrt.
Namen vzpostavitve učnega vrta je bil aktivno spodbuditi in spodbujati otroke, predvsem osnovnošolce, mlade, brezposelne, vrtičkarje ter občane k pridelavi zdrave hrane in z učenjem biodinamičnega obdelovanja zagotoviti pridelavo visokokakovostne hrane. Poudarek pri vzpostavljanju vrta je bil na sejanju in sajenju avtohtonih rastlin. Zasejali smo žita, zelenjavo, posadili sadovnjak z različnimi sadnimi vrstami, jagodičevje in okrasni del vrta za privabljanje koristnih organizmov. Na vrtovih raste preko 200 vrst različnih rastlin. Imamo tudi čebelnjak z avtohtono čebelo ‘kranjsko sivko’, občasno se v sadovnjaku pasejo tudi ovce. V prvem obdobju vzpostavitve vrta je bilo v izobraževalne cikluse vključenih preko 200 ljudi.
Vrt je pridobil tako ekološki kot tudi Demeter certifikat, ki je znak najvišje kakovosti hrane. Sredstva za vrt že deseto leto zagotavlja občina. Ustvarili smo zeleno delovno mesto, saj je občina zaposlila skrbnika vrta. V vodenje radovljiškega učnega vrta in načrtovanje aktivnosti, je vključen tudi Inštitut Ekosemena, ki vrtu zagotavlja tudi vsa potrebna ekološka in Demeter certificirana semena.
Skupaj z občino si želimo razvijati kakovostno izobraževanje na vseh nivojih od predšolskih otrok do starejših z vključevanjem učilnice na prostem, zato vrt tedensko obiskujejo različne skupine, ki pomagajo pri aktualnem delu, spoznavajo različne učne vsebine, predvsem pa se učijo opazovanja in zaznavanja narave ter medsebojnega sodelovanja.
Otroci iz vrtca so deležni predvsem zelenjave in sadja, ki jih pridelamo na vrtovih. Osnovnošolski otroci pomagajo pri delu na vrtovih po njihovih zmožnostih. Aktivno so vključeni v npr. izdelavo premaza za sadno drevje, pripravo komposta s kompostnimi preparati, sejanje, pletje, pobiranje semen in tudi izdelavo biodinamičnih preparatov. Za lažjo razlago setvenega koledarja smo vzpostavili kozmični skalnjak. Imamo tudi učilnico na prostem, ki jo učenci uporabljajo pri učenju naravoslovja ali za ustvarjanje z rastlinami in drugimi elementi iz okolja. Učenci prilagojenega osnovnošolskega programa najraje čistijo in prebirajo semena, pridelana na vrtu, pobirajo in sušijo zdravilne rastline za čaj ter različno drugo zelenjavo za pripravo začimbne mešanice za juhe. Lotili so se tudi izdelave kisa iz jabolk, ki so zrasla v sadovnjaku. Na vrtu nastajajo tudi diplomske naloge predvsem s področja naravovarstva z Biotehniškega centra Naklo in s področja agronomije z Biotehniške fakultete v Ljubljani. Poleg tega organiziramo tudi izobraževalne seminarje za odrasle s področja goetheanističnega naravoslovja, biodinamičnega vrtnarjenja in pridelave zdrave hrane ter semenarstva.
Občina Radovljica vsako leto poskrbi za jesenski praznik in takrat dijaki srednje gostinske šole pripravijo jedi iz zelenjave, ki je zrasla na vrtu in vedno znova dokazujejo, da se zdravo in okusno ne izključujeta. Radovljiški vrt je pred dvema letoma na mednarodnem natečaju Life Natura Viva dobil priznanje v kategoriji biodiverziteti najbolj prijazen učni vrt.
Pred nekaj leti je biodinamični učni vrt v Radovljici obiskal takratni predsednik Demeter International, gospod Thomas Lüthi s Švedske, ki je dejal: »Na Švedskem nima nobena šola takega vrta. Nisem čisto prepričan, se mi pa zdi, da je vaš vrt edini te vrste na svetu. Lahko ste ponosni, da ga imate.«
Radovljica je na zemljevidu sicer majhno mesto, vendar se s takim učnim vrtom lahko enakovredno postavi ob bok največjim prestolnicam kot sta recimo Berlin in Basel.